夏の食材【鱧（はも）料理】
和食の鍋物、調味料割合帳
湯引き鱧と玉ねぎを使った玉子とじ鍋の煮汁割合
| だし | 12 |
| 薄口醤油 | １ |
| 酒 | １ |
| みりん | １ |
【関連】
今回は鱧（はも）に関連した料理内容を集めましたので、和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。魚介類レシピ【鱧に関連した料理内容一覧】○市松揚げ ○難波揚げ ○焼きだれ割合
【参考】
≫たまご料理の関連記事一覧
≫卵料理・卵 レシピ・玉子・魚卵などの関連動画（再生リスト）
【家庭で作れるひょうたん型だし巻き】ひさごたまごの作り方・Japanese food
卵料理 だし巻き【卵を割って混ぜるだけのたまご液の作り方】Japanese food
【卵の黄身をきれいに取る方法】料理のコツと豆知識・Japanese food
練りみその作り方【玉みそレシピはこの動画と同じ手順で完了します】Japanese food
他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
