【大原木（おはらぎ）大根】
今回は、本サイトの飾り切りから、大根の大原木をご紹介したいと思いますので、酢の物の献立やあしらいの参考にされてはいかがでしょうか。
野菜の飾り切り方法
大原木の作り方手順
【１】最初に、大根をマッチ棒と同じくらいの大きさに切ってください。
【１】次に、三つ葉を塩ゆでして、冷水に取ってください。
【３】このあと、束ねた大根を三つ葉で結ぶと完成です。
【使用例】
写真の大根は甘酢に漬けたあと、三つ葉で束ねております。
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今回は、大原木大根をご紹介いたしました。
他の切り方につきましては≫「野菜の飾り切り100選」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
