吸い口(すいくち)の意味とは【和食の雑学、豆知識、料理用語集】

 
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【日本料理の雑学、豆知識】

吸い口(すいくち)の意味

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和食の料理用語集

吸い口(すいくち)とは

吸い物、汁物の香りに用いる木の芽、ゆず、しょうが、溶きがらし等のことです。

野菜の切り方「椀物の飾り切りとコツ」今回は本サイトの飾り切り【100選】から椀物に使える切り方をまとめましたので、季節の演出や料理飾りの参考にされてはいかがでしょうか。
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今回は吸い口の意味をご紹介いたしました。

料理の作り方等につきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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