【鯣烏賊（するめいか）の煮物】
今回は本サイトの「調味料割合集」から、するめいかの煮汁割合をご紹介したいと思いますので、煮物の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
煮物の調味料割合集
するめいかのさっと煮
【調味料の割合】するめいか２はい分
| だし | 500㏄（10） |
| 酒 | 50㏄ （１） |
| みりん | 50㏄ （１） |
| 醤油（濃口または、うす口） | 50㏄ （１） |
| 臭み消しのしょうがスライス | ３～４枚 |
■ （）内の数字は割合比率です。
詳しい作り方につきましては≫「いかと野菜のたき合わせレシピ【作り方と煮汁の調味料割合】」に掲載しております。
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今回は、するめいかの煮汁割合をご紹介いたしました。
他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
