刺身の飾り切り【簡単、わさび台】
今回はラディッシュで「わさび台」を切る手順をご紹介したいと思いますので、刺身の盛りつけや料理飾りの参考にされてはいかがでしょうか。
野菜の飾り切りとコツ
ラディッシュのわさび台
「切り方手順」
【１】最初に、ラディッシュの根を切り落として、横半分に切ってください。
【２】次に、最後まで切りはなさないよう、１㎜幅の切り込みを入れてください。
【３】そして、もう一度、同じ幅で切り落として間にわさびを挟むと完成です。
「刺身の盛りつけ例【春】」
■ 切り込んだ部分で刺身を挟むと、天盛り飾りとしても使えますので参考にされてはいかがでしょうか。
【ラディッシュの飾り切り】今回はラディッシュの「飾り切り」を集めましたので、サラダ仕立ての献立や酢の物飾りの参考にされてはいかがでしょうか。■各切り方に移動いたします。
【子供さんに喜んでいただける飾り切り】
注：包丁には十分注意して手をけがしないように仕上げてください。
≫いかの刺身で【桜】を作る方法
春の料理演出【刺身の切り方手順】今回は甲いかを使った「桜造り」をご紹介したいと思いますので、春の献立や刺身調理の参考にされてはいかがでしょうか。
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≫刺身に使える飾り切りを見る
今回は、花びらの切り方をご紹介いたしました。
他の簡単な切り方につきましては≫「手順がわかると簡単に切れる【野菜の飾り切りとコツ一覧】」に掲載しておりますのでお役立てください。
次回は違う飾り切りでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
