魚料理の鍋物レシピ・皮はぎのとろろ鍋の作り方

 
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鍋料理の献立

皮はぎのとろろ鍋

作り方手順

とろろ芋に吸い地(吸い物だし)を加えながらすりのばし、塩で味をととのえてください。

そして、骨を取り除いて塩焼きにした皮はぎと、ゆでた野菜や生麩を加えて、火にかけると完成です。

かわはぎのとろろ鍋

鍋物の献立一覧

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味の引き立て役、薬味一覧表

甘鯛のとろろ鍋の材料と調味料割合

今回は、とろろ鍋をご紹介いたしました。

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