豌豆レシピ/えんどう【豆の色出し煮（ひすい煮）を作るときの調味料割合】和食の割合手帳

えんどうの色出し煮（ひすい煮）煮汁割合

和食の煮物、調味料割合集

えんどうの色出し煮の煮汁割合

【色出し煮の割合】

（えんどう250g～300g）

えんどうの色出し煮を作るときの煮汁割合一例です。

■ しょうがの風味を加える場合は、仕上げにしぼり汁を少量入れてください。

【えんどうの色出し煮の詳細】

≫えんどうのひすい煮の作り方

≫和食の煮物用語集【ひすい煮とは】

≫うすい豆の皮に

しわをよせない下ゆで方法３つのコツ

【関連】

≫煮物用語、由来一覧へ

≫和食の献立料理一覧を見る

他の調味料割合につきましては「和食の調味料割合と配ごう一覧」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。