牛しゃぶ鍋の材料例とだし（煮汁）の調味料割合【和食の鍋料理】

牛しゃぶ鍋の調味料割合と材料例

和食の鍋物、調味料割合帳

牛肉のしゃぶしゃぶ（割り下）

【調味料の割合】

牛しゃぶ鍋の一例です。

「材料例」

牛ロース肉、白菜、菊菜、白ねぎ

えのき茸、しい茸、生ふ、くず切り

焼きもち、豆腐、生湯葉など

（ポン酢、薬味）

≫味と風味の引き立て役、薬味一覧表

【関連】

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他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配ごう一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。