田舎蕎麦（いなかそば）の意味とは【和食の料理用語集】

【田舎蕎麦（いなかそば）の意味】

今回は、いなかそばの意味をご紹介したいと思いますので、参考にされてはいかがでしょうか。

和食の料理用語集

田舎蕎麦（いなかそば）とは

外殻の一部を軽くひき込んで作った黒いそばのことで、口あたりは少しざらっとしますが、そばの持つ香りが味わえます。

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今回は田舎そばの意味をご紹介いたしました。

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次回は違う用語でお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。