大みそかに年越しそばを食べる理由【12月31日の縁起物】

「年越しそばの意味」

今回は「そば」を12月31日の大みそかに食べる理由をご紹介したいと思いますので、料理雑学や豆知識などにお役立てください。

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和食の料理用語集

年越しそばを食べる理由

大みそかに食べる「年越しそば」は縁起物のひとつで、細長い形にあやかって寿命をのばして「長寿」でいられるようにという願いが込められています。

また、家運をのばそうという理由で食べる地方もあり、どちらも人々の願いをそばに託した「縁起そば」としての意味をもっています。

【関連】

12月の献立「大みそか」

⇒「そばを使った料理の献立8つ

【参考】

おせち料理に込められた幸福になるための願いと理由につきましては≫「おせち料理の食材がもつ語源、意味、由来8つ」に掲載しております。

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【1月15日の小豆(あずき)がゆ】

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関連⇒料理用語【あ段~わ段】

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料理の語源、意味、由来、豆知識 50音

■ 調味料割合につきましては≫「和食の調味料 割合と配合一覧」に掲載しておりますのでお役立てください。

今回は年越しそばの雑学をご紹介いたしました。

お正月は本家に親せきが集まり、たくさんの人数で過ごされる方も多く、子供さん達に「どうして大みそかにそばを食べるの?」などと質問されるかもしれませんので、参考にしていただければ幸いです。

【来年の質問にはこちらをどうぞ】

⇒「おせち料理がもつ幸福の意味8つ

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次回は違う豆知識でお目にかかりたいと思います。最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

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