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いわしの香梅煮を作るときの煮汁割合【和食の配ごう手帳】

2025/1/6

　
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いわしの香梅煮

いわし,鰯,香梅煮

和食の煮物、調味料割合集

いわしの香梅煮の煮汁割合

【調味料の割合レシピ】

水 ４
酒 ２
濃口醤油 １
みりん １
砂糖 少々
梅干し 適量
土しょうが 適量

いわしの香梅煮、煮汁割合一例です。

■ 甘めに仕上げる場合は砂糖を0.5加えてください。

鰯香梅煮,いわしを柔らかく煮る方法

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