かに身と湯葉を使った【ほうれん草のお浸しの調味料割合】

 
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【和食の配合手帳】

今回は、お浸しのあわせだし割合をご紹介したいと思いますので料理作りにお役立てください。

和食の調味料割合集

お浸しの調味だし割合

(ほうれん草1/2束に対しての割合)

だし 300㏄
大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
うす口醤油 大さじ2杯

■ 上記の分量を鍋に入れ、ひと煮立ちさせたあとに一度冷やしてください。

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