日本料理の献立名【冷やし鉢】
今回は冷やし鉢の意味をご紹介したいと思いますので、和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
和食の料理用語集
冷やし鉢（ひやしばち）とは
ガラス食器、竹食器、磁器などに盛りつけた料理を、器ごと冷やして涼しさを演出する夏の献立名です。
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【あ段～わ段】
【和食の献立】
今回は冷やし鉢の意味をご紹介いたしました。
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