【川海老のつや煮】
今回は霜降りをした川海老につやを出す煮汁割合をご紹介したいと思いますので、八寸、前菜の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
和食の調味料割合集
川海老のつや煮
【煮汁の割合】
| 酒 | ４ |
| みりん | １ |
| 濃口醤油 | １ |
【作り方手順】
今回は、夏の前菜によく使う川海老のつや煮をご紹介したいと思いますので、八寸の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。夏の献立、川海老のつや煮の作り方手順【煮汁の割合】
【関連】
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今回は川海老の煮汁割合をご紹介いたしました。
他の割合につきましては≫「和食の調味料割合と配合一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
