夏の和え物
きゅうりとみょうがの甘酢和えの作り方
塩でしんなりとさせる工程
細切りのきゅうりとみょうがを「立塩」に約10分間ひたして、繊維を柔らかくしてください。
和える工程
水けを絞ったきゅうりとみょうがを「甘酢」で和え、好みで白ごまや黒ごま等を加えると完成です。
【焼き物のあしらいに使用した例】
【関連】
今回は甘酢和えの作り方をご紹介いたしました。
他のレシピにつきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。