秋の献立・魳の焼き物レシピと調味料割合
今回は魳（かます）と大根を使ったおろし焼きの割合をご紹介したいと思いますので、焼き物の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
和食の焼きだれ割合
魳のおろし焼き
「調味料の割合」
| 大根おろし | １節（約10㎝） |
| だし | 200㏄ |
| 煮切り酒 | 100㏄ |
| 煮切りみりん | 大さじ４杯 |
| うす口醤油 | 大さじ４杯 |
| 塩 | 少々 |
【作り方】
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【関連】
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今回は、おろし焼きの割合をご紹介いたしました。
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