細巻き寿司を花型にする簡単な方法2つ

巻き寿司細工【花】

今回は細巻き寿司を作ったあと「花型」にする方法を2つご紹介したいと思いますので、盛りつけ飾りや和食の献立にお役立てください。

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簡単な巻き寿司の細工

細巻き寿司を花の形にする方法

「作り方手順」

【1】最初に、細巻き寿司を巻いてください。

■ 細巻き寿司の巻き方につきましては≫「細巻きの詳しい巻き方と破裂させないコツ【寿司飯の適量】」に掲載しております。

また、他の巻き寿司につきましては≫「巻き寿司のコツと方法5つ【破裂させない巻き方のポイント】」に掲載しておりますので参考にしてください。

すし飯の作り方とコツ【基本手順】

【2】次に、寿司を挟むように巻きすで包んで片側をとがらせ、水滴型にととのえてください。

【3】そして、1本を6等分したあと、切り口を上に向けて盛りつけると「花型細巻き」の完成です。

細巻きを花型にする方法②

こちらの方法も先程と同じ要りょうで、上記【2】の工程を水滴型ではなく、三角形にととのえてください。

そうすると、下写真のような花型に仕上がります。

「2つの花型を盛りつけた例」

■上記写真の盛りつけにつきましては≫「細巻きを使った花盛り手順」に掲載しております。

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他のすし関連につきましては≫「すしの作り方一覧」に掲載しておりますので、お役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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