【鴨ロース煮のからし和え】
今回は鴨ロースの切れ端と水菜を使った簡単な和え物をご紹介したいと思いますので、和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
和え物の献立
鴨と水菜のからし和え
「作り方手順」
【１】最初に、水菜を塩ゆでして約３㎝の長さに切ってください。
【２】次に、鴨ロース煮の切れ端をマッチ棒ていどに切ってください。
【３】そして、鴨の煮汁少量に練りがらしを溶き入れ、和え衣を作ってください。
【４】最後に、鴨と水菜を【３】の衣で和えると完成です。
【YouTube動画】
鶏皮レシピ【鶏皮をかりかりにする基本方法】冷凍庫に眠っている鶏の皮でビールのおつまみを作りましょう！Japanese food#和食レシピ日本料理案内所
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今回は鴨と水菜の和え物をご紹介いたしました。
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