直箸（じかばし）の意味【食事マナーの豆知識】箸の持ち方、使い方

直箸（じかばし）

和食の料理用語集

直箸（じかばし）とは

多人数の料理をひとつの器に盛り合わせた大皿盛りや、取り回し鉢のときに、専用の取り箸を使わず、各自の箸を用いて料理を自分の小皿に取ることをいいます。

≫返し箸（かえしばし）の意味

≫逆さ箸（さかさばし）の意味

【親のしつけが子の人生を豊かにする】

≫覚えておきたい嫌い箸、忌み箸

【禁じ箸などの意味と種類一覧】

【茶懐石料理の取り回しの献立名と意味】

≫八寸（はっすん）の意味

≫強肴（しいざかな）

≫進肴（すすめざかな）

≫焼き物（やきもの）

≫預鉢（あずけばち）

【茶懐石料理とは！】

≫茶懐石料理の由来、献立の名称と順番

【会席料理と懐石料理】

≫２つのかいせき料理の相違点とは！

≫和食の献立名、それぞれの意味と特徴

≫野菜の飾り切り方法 100選

【基本手順と切り方のコツ一覧】

【関連】

和食の料理用語集まとめ【献立、料理別一覧】

今回は本サイトや姉妹ブログでご紹介しております料理用語をまとめましたので、献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。和食の語源、意味、由来【項目別の料理用語集一覧】■各 料理用語に移動いたします。

oisiiryouri.com

≫和食の献立、料理用語集

≫献立別の料理用語集一覧へ

【料理用語関連】

≫料理の雑学、豆知識一覧

【あ段～わ段】

【あ】　【か】　【さ】　【た】　【な】

【は】　【ま】　【や】　【ら】　【わ】

≫料理用語集 50音検索

【参考】

≫閲覧数が多い記事一覧

≫飾り切り方法と細工料理

≫料理別の調味料割合を見る

他の料理内容やレシピ等につきましては≫「本サイトの料理内容一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。