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今回は鰤（ぶり）のあらの焼きだれ割合をご紹介したいと思いますので、焼き物の献立や和食調理ので参考にされてはいかがでしょうか。ぶりをつけ込む容器にお玉じゃくしで酒を２杯入れ、みりんと濃口醤油を１杯ずつ加えると手早く作れます。