葉葱（はねぎ）料理材料と四季の旬食材【和食の料理用語集】 2015/1/2 料理の食材集 料理の雑学、豆知識【和食の料理用語集】 葉葱（はねぎ） 一般に青ネギと呼ばれるもので、緑色の葉の部分が長くてやわらかい品...
