すし酢の割合【押し寿司、棒寿司】
和食の調味料割合と配ごう集
すし酢
【酢と他の調味料の割合】
| 酢 | 100ml |
| 砂糖 | 60グラム |
| 塩 | 20グラム |
| 昆布 | ５㎝角 １枚 |
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