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ボーロの語源、意味、由来とは【和食の料理用語集】

ボーロとは焼き菓子のひとつで、小麦粉に砂糖や卵などを加えて丸く焼いたものをいい、代表的な製品に「えいせいボーロ」や「そばボーロ」があります。【名の語源と意味】16世紀にポルトガル人から伝えられた南蛮菓子といわれており、ボーロには「菓子」という意味があります。