和食でよく使う【ゆずの基本的な切り方】まとめ

【ゆずの切り方一覧】

今回は和食でよく使う「ゆずの基本的な切り方」をまとめましたので、料理の香りづけや調理の参考にされてはいかがでしょうか。

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果物、果実の飾り切り方法「ゆずの基本的な切り方」一覧

■各切り方に移動いたします■

針ゆずの詳しい切り方手順

煮物、吸い物、蒸し物の香りづけに役立つ果物、果実の飾り切り【針ゆずの切り方】今回は煮物や吸い物でよく使う「針ゆず」の切り方をご紹介したいと思いますので、料理の香りづけにお役立てください。
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吸い物によく使う一文字ゆず

ゆずの飾り切り【一文字ゆずの切り方】今回は吸い物でよく使う「一文字ゆず」をご紹介したいと思いますので、料理の香りづけにお役立てください。
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香りづけに役立つ松葉ゆず2つ

煮物、吸い物、蒸し物に役立つ果物、果実の飾り切り2つ「松葉ゆず、折れ松葉」今回は、煮物や吸い物でよく使う松葉ゆずの切り方を2つご紹介したいと思いますので、料理の香りづけにお役立てください。
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お節料理や蒸し物の器のゆず釜

冬の献立に役立つ果物、果実の飾り切り方法「ゆず釜」今回は、おせち料理のいくらを入れたり、たらの身や白子で蒸し物が作れる「ゆず釜」の手順をご紹介したいと思いますので、正月の献立や冬の料理などにお役立てください。
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簡単な飾り切り一覧を見る

果物、果実の飾り切り一覧へ

冬の料理に使える飾り切りへ

お節料理や祝い膳の飾り切り

注:包丁には十分注意して手をけがしないように仕上げてください。

今回はゆずの切り方をご紹介いたしました。

他の切り方につきましては≫「野菜の飾り切り100選、切り方とコツ一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

次回は違う飾り切りでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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