朝倉煮(あさくらに)の意味~和食の料理用語、豆知識集

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朝倉煮「あさくらに」

和食の料理用語集

朝倉煮「あさくらに」

朝倉山椒を使用した煮物のことで、有馬煮(ありまに)に似た言葉です。

■ 有馬煮とは、有馬山椒を使った煮物につける料理名です。

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【あ段~わ段】

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