料理用語辞典50音順【あさ~】調理雑学~語源 由来 豆知識 検索

料理用語辞典【あさ~】基本~応用

和食調理で多く使われる料理用語、語源、意味、由来などを50音順にご紹介しております。

また、料理用語に関連した作り方やコツなども掲載しておりますので、必要な調理用語を目次からお選んでお役立てください。

スポンサーリンク

料理用語辞典、語源、由来、調理法、豆知識50音順検索【あさ】~

あさがゆ「朝粥」

朝に食べるかゆのことです。

あさくらに「朝倉煮」

朝倉さんしょうを使用した煮物で有馬煮(ありまに)に似た言葉です。

あさづけ「浅漬け」

短期間で風味良く漬け込んだ漬け物の総称です。

あさりめし「浅利飯」

アサリのむき身を使った炊き込みご飯のことで、深川飯とも呼ばれています。

【次のページ】

料理用語【あし~】

■⇒料理の雑学一覧

料理用語【あ段~わ段】

」 「」 「」 「」 「

」 「」 「」 「」 「

料理の語源、意味、由来、豆知識 50音

和食調理にお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

スポンサーリンク